बालपणापासून मनात घर केलेले गणपतीपुळे गणपतीपुळे स्वयंभू गणपती मंदिरासाठी प्रसिद्ध आहे हे लहानपणापासून माहित होते. पण “नवरा माझा नवसाचा” हा अत्यंत गाजलेला मराठी विनोदी चित्रपट पाहिल्यानंतर या ठिकाणाबद्दलची उत्सुकता अधिकच वाढली. चित्रपटात दिसणारा समुद्रकिनारा आणि नवसाला पावणारा गणपती ह्या दोन गोष्टींमुळे गणपतीपुळ्याने मनात घर केले. गणपतीबद्दलची अपार श्रद्धा हे ही अधिक वाचा…
दिवाळी सण म्हणजे सर्व सणांचा राजा. लहान थोर सर्वांचा आवडता. मात्र सण साजरा करण्याची पद्धत प्रत्येक राज्याची वेगळी. कुटुंबाबरोबर आनंद साजरा करणे ही ह्या सणाची मध्यवर्ती कल्पना. हा आनंद मग दिवे लावून, रंगीत रांगोळ्यांनी घर,अंगण सजवून आणि मिठाई वाटून साजरा केला जातो. गुरु द्वादशी पासून सुरु होणारी दिवाळी यमद्वितीया म्हणजे अधिक वाचा…
गोवा आणि कोकण किनारपट्टीतील प्रदेशात आंबाडे म्हणून ओळखले जाणारे आंबट फळ मिळते. गोवन स्वयंपाकामध्ये ह्या आंबाड्याचे विविध पदार्थ बनवले जातात. गोव्यातील काही घरांच्या अंगणात किंवा परसदारी आंबाड्याचे झाड तुम्हाला दिसू शकते. साधारण श्रावण महिन्यात यायला सुरु होणारे हे फळ दिवाळी पर्यंत मिळते. श्रावणामध्ये कोवळे असणारे, हिरवट पोपटी रंगाचे आंबाडे दिवाळीपर्यंत अधिक वाचा…
कोकणी भाषेत पोह्यांना फोव म्हटले जाते आणि रोस म्हणजे रस. नारळाचे दूध अथवा रसामध्ये केलेल्या ह्या पोह्यांना म्हणूनच रोसातले फोव म्हणतात. गोव्यामध्ये दिवाळीला पोह्यांना विशेष महत्व असते. पोह्याशिवाय दिवाळीची कल्पना इथे करताच येत नाही. विविध तऱ्हेने बनवलेल्या पोह्यांनी दिवाळीचे ताट सजलेले असते. पोह्याचे प्रकार तर किती म्हणता? दुधातले फोव, बटाटे अधिक वाचा…
गोव्यामध्ये दिवाळीत पोहे हा अत्यंत महत्वाचा पदार्थ आहे. दिवाळी म्हणजे पोहे आणि पोहे म्हणजे दिवाळी असं इथलं साधं सोपं समीकरण आहे म्हणा ना! दुधातले फोव हा असाच एक पोह्याचा पदार्थ दिवाळीला बनवला जातो. नरकचतुर्दशीला सकाळी जे पोह्याचे विविध पदार्थ बनवले जातात त्यामधला एक म्हणजे हे दूध पोहे! दिवाळीच्या जवळपास बाजारामध्ये अधिक वाचा…
गोमंतकीय परंपरांचा नवा अनुभव लग्न होऊन गोव्यामध्ये आल्यानंतर गोव्याची नव्याने ओळख होऊ लागली होती. इथल्या विविध परंपरा, अनेक देवस्थाने, तिथले उत्सव, हे सारं काही पहिल्यांदाच अनुभवत होते. सांगोड ह्या उत्सवाबद्दलही कळलं आणि पहिलावहिला सांगोडचा अविस्मरणीय अनुभव म्हार्दोळ येथील महालसा नारायणी मंदिराच्या जत्रोत्सवावेळी घेतला होता. त्यानंतर किती तरी वेळा सांगोड पाहिला, अधिक वाचा…
अळू वडी हा लहान थोर सगळ्यांचा आवडता पदार्थ! लहान मुले अळूची पातळ भाजी किंवा अळूचे फतफते खाणार नाहीत पण अळूची वडी खाण्यास त्यांचा कधीही नकार नसतो. आज मी तुम्हाला गोव्यात बनवली जाणारी अळू वडी कशी करायची ते सांगणार आहे. सहसा बेसन मध्ये बनवली जाणारी ही अळूची वडी; गोव्यामध्ये, भिजवलेल्या तांदुळाची अधिक वाचा…
हिरव्यागार निसर्गाच्या सान्निध्यात लपलेले कमळेश्वर मंदिर गोमंतक भूमी ही मंदिरांची भूमी. छोटी आणि मोठी अशी हजारो मंदिरे येथे आहेत. अशाच एका दाट निसर्गामध्ये लपलेल्या मंदिराबद्दल हल्लीच कळले होते. तेव्हाच हे मंदिर पाहायला जाण्याचा निश्चय केला होता. फोंड्यातील ढवळी येथे, वरची ढवळी म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या भागामध्ये, डोंगराच्या छोटाशा कपारीत लपलेले हे अधिक वाचा…
ब्रह्मा विष्णू महेश हिंदू धर्मियांचे तीन मुख्य देव! परंतु या त्रिदेवांमधील सृष्टिकर्ता म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या ब्रह्मदेवाची मंदिरे संपूर्ण भारतात अगदी हाताच्या बोटावर मोजावी इतकीच आहेत. त्यातील सर्वात प्रसिद्ध मंदिर राजस्थानातील अजमेरजवळ पुष्कर येथे आहे. प्राचीन असे आणखीन एक दुर्मिळ ब्रह्मदेव मंदिर; गोव्यातील वनराईने वेढलेल्या, डोंगरदऱ्यांच्या कुशीत वसलेल्या करमळी ह्या गावात अधिक वाचा…
शेवग्याच्या भाजीला गोव्याच्या कोकणी भाषेमध्ये मस्काची भाजी म्हणतात. शेवग्याच्या पानांची ही भाजी गोव्यामध्ये पावसाळ्यात भरपूर मिळते. मस्काची भाजी पोटाच्या आरोग्यासाठी अत्यंत गुणकारी असल्याने पावसाळ्याच्या मोसमात गोवेकर ही भाजी एकदा तरी जरूर खातो. बहुगुणी शेवग्याचे औषधी महत्व आता लोकांनाही कळू लागले आहे. विविध व्हिटॅमिन्सनी भरपूर, वजन कमी करण्यासाठी व रक्तातील साखरेचे अधिक वाचा…