गोवन पांढऱ्या वाटाण्याची उसळ | पारंपारिक चण्याची उसळ
गोव्याची पांढऱ्या वाटाण्याची उसळ (चण्याची उसळ) गोव्यामध्ये विशेषतः दिवाळीच्या सणाला पांढऱ्या वाटाण्याची उसळ केली जाते. तसेच काही देवळांमध्ये प्रसाद म्हणूनही ही उसळ तयार केली जाते. दिवाळीमध्ये निरनिराळ्या प्रकारच्या पोह्यांसोबत खाल्ली जाणारी ही पारंपारिक गोमंतकीय उसळ अधिक वाचा